dunkle Cantuccinis
175 g Mandeln,
250 g Mehl,
180 g Zucker,
1 EL Kakao,
Vanille, Salz,
1 TL Backpulver,
25 g zimmerwarme Butter und
2 Eier
miteinander verkneten, in dünne Rollen formen, kalt stellen, bei 200°C 10-15 min backen,
etwas abkühlen lassen, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, weitere 8-10 min backen.
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